錢(qián)江商城召開(kāi)浙江省“陽(yáng)光廚房”項目說(shuō)明會(huì )

為了讓社會(huì )公眾更直觀(guān)地了解食品加工過(guò)程及后廚的管理情況，更好地督促餐飲單位規范操作、保障食品安全，浙江省近期將開(kāi)展“陽(yáng)光廚房”的線(xiàn)上建設工作。

錢(qián)江商城積極響應省政府民政工程的實(shí)施，7月15日下午3時(shí)，錢(qián)江商城聯(lián)合大關(guān)市場(chǎng)監督管理局召開(kāi)了“陽(yáng)光廚房”項目說(shuō)明會(huì )，共有二十多家美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)到場(chǎng)參加。

開(kāi)展“陽(yáng)光廚房”建設，有利于引導社會(huì )公眾主動(dòng)參與食品制作加工監督，讓消費者看得清楚、吃得放心；有利于企業(yè)主動(dòng)接受群眾監督，增強行業(yè)經(jīng)營(yíng)透明度；有利于強化企業(yè)自律行為，規范操作流程，內抓管理、外塑形象。

同時(shí)，拱墅移動(dòng)針對“陽(yáng)光廚房”項目，推出集寬帶、監控設備、存儲以及“浙食鏈”平臺接入一體的資費方案。會(huì )上拱墅移動(dòng)負責人詳細講解了方案內容，現場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)紛紛響應。

錢(qián)江商城將加強食品安全主體責任落實(shí)，打通舌尖安全監管的“最后一厘米”。

許婕

2021.07.16